Matières azotées


Matières azotées
   Les matières azotées sont puisées par les racines de la vigne dans un sol qui contient des nitrates. Elles peuvent se retrouver dans le moût de raisin entre 1 à 2 g/l

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • Gros rouge — Vin rouge Un verre de vin rouge Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation vari …   Wikipédia en Français

  • Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo …   Wikipédia en Français

  • Vins rouges — Vin rouge Un verre de vin rouge Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation vari …   Wikipédia en Français

  • Moût — Cet article possède un paronyme, voir : Mout. Des raisins subissant le pressurage afin d en faire du moût …   Wikipédia en Français

  • Compostage (biologie) — Compostage de déchets de jardin en récipient aéré. Poubelle à compost …   Wikipédia en Français

  • Compost — Compostage Compostage de déchets de jardin en récipient aéré …   Wikipédia en Français

  • Compostable — Compostage Compostage de déchets de jardin en récipient aéré …   Wikipédia en Français

  • Composté — Compostage Compostage de déchets de jardin en récipient aéré …   Wikipédia en Français

  • LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.